Corfù è l'isola più a nord delle isole dello Ionio, e la più vicina all’occidente.

Corfù è situata di fronte alle coste dell’Epiro e dell’Albania, ed è la seconda come grandezza con 592 Kmq di superficie e 217 Km di coste. L’isola di Corfu è ricoperta quasi esclusivamente da olivi e cipressi.

L’olio di oliva è il prodotto principale dell’isola di Corfu e la sua qualità è considerata una delle migliori della Grecia.